خانه » بایگانی برچسب: هنر آشپزي در خانه

بایگانی برچسب: هنر آشپزي در خانه

راه های اشتباه در پخت ماکارونی

با کنار گذاشتن باورهای غلط در پخت ماکارونی از این پس یک ماکارونی خوشمزه را تجربه کنید. تصورات غلط درباره‌ی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالی‌که نکاتی که ایتالیایی‌ها برای این کار مورد توجه قرار می‌دهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد. ماکارونی را در آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از افزودن ماکارونی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه دلمه کلم با مرغ

مواد لازم: کلم=۱ عدد ۱(تا ۵/۱ کیلوگرم ) گوشت سینه مرغ=۵/۰ کیلوگرم سیب زمینی پخته شده=۳ عدد کوچک زنجبیل=یک سوم قاشق چایخوری قارچ ریز شده=۲۵۰ گرم پیازچه= ۵ عدد نمک و فلفل=به مقدار لازم سیر رنده شده= ۲ حبه طرزتهیه: یک قابلمه بزرگ را آب کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر …

توضیحات بیشتر »