خانه » بایگانی برچسب: نكات آشپزي

بایگانی برچسب: نكات آشپزي

خامه فرم گرفته

مواد لازم: خامه صبحانه / ۱۰۰ گرم پودر قند / ۲ قاشق غذاخوری وانیل / یک هشتم قاشق غذاخوری دستور تهیه: فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه باید به وجود بیاید تا برای استفاده روی کیک ها و شیرینی ها و تزیین کرم ها و ژله ها آماده شود. به این طریق که برای هر ۱۰۰ …

توضیحات بیشتر »

نکاتی مفید در آشپزی

فلفل نمکی از آن جا که در بیشتر غذاها از نمک و فلفل ، هر دواستفاده می شود بهتر است یک نمکدان بزرگ انتخاب کرده ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده وداخل آن بریزید. برای به دست آوردن یک ترکیب مطلوب ، بهتر است سه چهارم نمک و یک چهارم فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. ● …

توضیحات بیشتر »

پاستا را باید اینگونه بپزید

  پختن پاستا در نگاه اول کار خیلی راحتی به‌نظر می‌رسد، اما اگر به پخت درست آن وارد نباشید در نهایت یا یک مشت رشته له شده نصیب‌تان می‌شود یا یک ظرف ماکارونی که زیر دندان‌های‌تان قرچ‌قرچ می‌کند و بعد از خوردن آن دل‌درد می‌گیرید. خوشمزه درست کردن پاستا هم مثل خیلی از غذاهای دیگر برای خودش اصولی دارد. پس …

توضیحات بیشتر »