کالری برای اولین بار در سال ۱۸۲۴ میلادی توسط نیکولاس کلمنت به عنوان واحدی از گرما تعریف شد. بین سال های ۱۸۴۱ و ۱۸۶۷ این لغت به فرهنگ های انگلیسی و فرانسوی اضافه شد. یک کالُری عبارت است از مقدار گرمای (انرژی) لازم برای اینکه دمای یک گرم آب را از ۱۴٫۵ به ۱۵٫۵ درجه افزایش دهد. یک کیلوکالری برابر …
توضیحات بیشتر »