خانه » بایگانی برچسب: ماهي شكم پر

بایگانی برچسب: ماهي شكم پر

۹ راز ماهی شکم‌ پر

نه راز ماهی شکم‌ پر ماهی شکم‌پر از غذاهایی است که در شمال و جنوب ایران به شیوه‌های مختلف پخته می‌شود. این تفاوت به نوع ماهی، سبزی و ادویه‌هایی که به کار می‌رود، برمی‌گردد مثلاً در جنوب معمولاً ماهی سنگسر و حلوا سیاه به شکل شکم‌پر تهیه و بیشتر برای طبخ آن‌ها از شنبلیله استفاده می‌شود و برای طعم‌دار کردن …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی شکم پر

مواد لازم : ماهی ۱ عدد گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد سیر خرد شده ۲۵۰ گرم تمبرهندی به میزان لازم گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه:  – ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می …

توضیحات بیشتر »