خانه » بایگانی برچسب: دسرو مربا و بستنی

بایگانی برچسب: دسرو مربا و بستنی

طرز تهیه موس شکلات سفید

مواد لازم: خامه قنادی — ۶۰۰ گرم شکلات سفید (رنده‌شده) — ۳۰۰ گرم شکلات تلخ ۷۰٪ — به مقدار لازم روش تهیه: ۱- خامه قنادی را با دورِ تند همزن برقی هم بزنید تا حجم آن دوبرابر شده و جای پره‌های همزن روی آن باقی بماند؛ ۲. یک دوم پیمانه از خامه را کنار گذاشته و بقیه خامه را به‌مدت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پارافه آیس کافی

مواد لازم: شکر (دانه‌ریز) /  ۴/۳ پیمانه ( ۱۵۰ گرم ) آب / ۸۰ میلی‌لیتر زرده تخم‌مرغ / ۶ عدد قهوه فوری (حل شده در آب جوش) / ۲ قاشق سوپ‌خوری (۳۰ میلی‌لیتر) خامه (فرم گرفته) / ۴۵۰ میلی‌لیتر دانه‌­های قهوه (آسیاب­‌نشده) / به مقدار لازم پودر کاکائو / به مقدار لازم روش تهیه: ۱- شکر و آب را در …

توضیحات بیشتر »