مواد لازم:برنج چهار پیمانه (۶۴۰ گرم)بادنجان پنج عدد (۵۵۰ گرم)سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرمزعفان ساییده و حل شده ۱/۴پیمانه (۴۰ میلیلیتر)تخممرغ سه عددماست چکیده ترش ۱, ۱/۴پیمانه(۲۵۰ گرم)کره یا روغن جامد ذوب شده نصف پیمانه(۸۰ میلیلیتر)ماست چکیده و زرشک برای تزیین به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمروغن مایع مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه:برنج را …
توضیحات بیشتر »