بایگانی برچسب: تهيه انواع دسر

مواد لازم : *نشاسته نصف پیمانه *پسته خام خردشده و شکر از هر کدام یک پیمانه *شیر و آب از هر کدام دو پیمانه *گلاب دو قاشق غذاخوری *مغز هل یک قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته، مدام هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل …

 مواد لازم برای سه نفر  خامه ساده:                                    یک پیمانه شکر:                                           چهار قاشق غذاخوری پودر ژلاتین:                                  چهار قاشق مرباخوری آب سرد:                                       نصف پیمانه قهوه غلیظ فوری:                            ۲۵۰ میلی‌لیتر  طرز تهیه خامه و شکر را در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا فقط گرم شده اما نجوشد. ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب کتری …

مواد لازم: زرده تخم‌مرغ –۵ عدد شکر (نرم و دانه‌ریز) — سه چهارم پیمانه وانیل  –یک چهارم قاشق چای‌خوری شیر–یک و یک دوک پیمانه (۳۷۵ میلی‌لیتر) مربای گل رُز–۱ پیمانه سرخالی خامه (شیرین‌شده) –۲۵۰ گرم اسانس رُز–۳ قطره رنگ خوراکی قرمز–به مقدار لازم ورق ژلاتین– ۵ عدد آب جوش–یک چهارم پیمانه گل‌برگ‌های رُز شکری –طبق دستور داده‌شده روش تهیه: ۱- در …

مواد لازم :  تخم مرغ  ۴ عدد  کره  یک و یک دوم پیمانه  پودر کاکائو  ۲ قاشق سوپ خوری  شکلات تخته ای  ۲۰۰ گرم  شکر  یک و یک دوم پیمانه خامه ۱ پیمانه طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود …