خانه » ♦ خانه و خانواده » شکلات کاراملی مخصوص نوروز

شکلات کاراملی مخصوص نوروز

شکلات کاراملی
شکلات کاراملی

مواد لازم :
کیک ( می تونید خودتون درست کنید یا از کیکهای آماده ای که در سوپرها هستند استفاده کنید )
شکلات تخته ای ترجیحا قهوه ای ( شیری )
دلی کارامل

طرز تهیه :
ابتدا کیک رو ورقه ای برش می دیم ( تقریبا ۴ میلیمتر ) بعد بوسیله قالبی که با دهانه قالب شکلاتمون یکی باشه ، برش می دیم ( من از در بطری استفاده کردم ) .

شکلات کاراملی
شکلات کاراملی

شکلات رو به روش بن ماری آب کرده و داخل قالب مورد نظر می ریزیم .
بعد قالب رو روی یه کاغذ روغنی بر می گردونیم تا شکلاهای اضافی بریزه و فقط یه لایه ای از شکلات ، جداره قالب رو بپوشونه .
قالب رو بمدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار میدیم .

نکته :

این شکلاتهای رو از کاغذ روغنی جمع کرده و مجددا می تونید مصرف کنید .
دلی کارامل رو داخل قیف ریخته و بعد در داخل قالب شکلات می ریزیم .

دلی رو تا اندازه ای بریزید که تقریبا ۴-۳ میلیمتر پایینر از سطح قالب باشه چون قراره روش کیک بذاریم .
در آخر برشهای کیکمون رو روش می ذاریم و قالب رو بمدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار میدهیم

شکلات کاراملی
شکلات کاراملی

بعد از اینکه قالب رو از فریزر در آوردید ، شکلاتها رو ازش جدا کنید و نذارید وقفه بیفته .
می تونید کمی از دلی کارامل رو داخل حفره شکلات بریزید البته در اینصورت ماندگاری شکلات یک روز خواهد شد .
این شکلات ۴ -۳ روز در یخچال و ظرف دربسته قابل نگهداری است .

مطلب پیشنهادی

شیرینی پاپاتیا

پاپاتیا Papatya Kurabiyesi یه شیرینی ترکی هست و در حقیقت همون گل بابونه خودمونه مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *