خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات خانه داري

بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات خانه داري

سوفله چیست؟ در آشپزی چند نوع سوفله داریم؟

سوفله چیست؟-در آشپزی چند نوع سوفله داریم؟

تعریف سوفله سوفله در واقع یک نوع کیک سبکی است که در فر یا تنور ( حرارت غیر مستقیم از فعل baking ) تهیه می شود و داخل مواد آن زرده تخم مرغ جداگانه و سفیده تخم مرغ زده شده جداگانه دارد و با مواد متنوع و مختلفی ترکیب می شود و هم بعنوان غذای اصلی مانند سوفله سیب زمینی ...

ادامه مطلب | دانلود

نکاتی در تهیه شیرینی و کیک

چند نكته درباره شيريني و كيك

در تهیه شیرینی ها و کیک ها که در منزل پخته وآماده می شود نکاتی را باید توجه داشت و درصورت بی احتیاطی و نبودن تجربه کافی ممکن است یکی دوبار، نتیجه مطلوب به دست نیاید وکیک مورد نظر خراب شود، به هیچ وجه مایوس وناراحت نباشید چون با کمی دقت و حوصله ،موفقیت حتمی است . ● نکاتی مهم ...

ادامه مطلب | دانلود

تکنیک ها و نکاتی برای چینش میز غذا

124108

زمانی که شام یک شب تعطیل را سرو می‌کنید یا وقتی‌که می‌خواهید پذیرایی ویژه‌ای داشته باشید با رعایت قواعد چیدن میز، شام ویژه و خاطره‌انگیزی را سرو کنید. چینش: فاصله‌بندی: زمانی که میز شام را می‌چینید، مکان قرارگیری ست‌های میز و بشقاب‌ها باید در یک محدوده باشد. با چیدن بشقاب‌ها شروع کنید: مطمئن شوید که تعداد بشقاب‌ها به تعداد مهمانان‌تان ...

ادامه مطلب | دانلود

چگونه با مایکروویو گل ها را خشک کنیم؟

خشك كردن گل در ماكروويو

خشک کردن ‌گل‌ها داخل مایکروفر، روشی جدید و سریع برای ساخت کارهای هنری و داشتن کلکسیون گل‌های خشک است. با کمک مایکروفر دیگر نیازی به یک تا دو هفته زمان برای پرس و خشک کردن گل‌ها به صورت طبیعی نیست. فقط کافیست هنگام کار دقت لازم را داشته باشید. وسایل مورد نیاز : دستمال کاغذی کاغذ خشک کن گل‌ها و ...

ادامه مطلب | دانلود

روش آسان برای تمیز کردن داخل فر

تمیز کردن داخل فر

تمیز کردن فر جزو کارهای سخت یک خانم خانه دار است.اما با رعایت نکات زیر ، می توانید به راحتی داخل فر را تمیز کنید.در شیشه خالی اسپری، مخلوطی از یک پیمانه نمک، یک پیمانه جوش شیرین و یک پیمانه آب تهیه کنید و در قسمت های داخل فر خاموش بپاشید و بگذارید بماند تا کم کم کثیفی داخل آن ...

ادامه مطلب | دانلود

مراقب اتویتان باشید…

تميز كردن اتو

اتوهای بخار در مقایسه با اتوهای قدیمی کار بسیاری از کدبانوهای خانه را آسان کرده است با کمک اتوهای جدید لباسها جلوه بهتری دارند. ۱)پیش از روشن کردن اتو و زدن آن به برق آب را درون محفظه مخصوص بریزید. ۲)پس از اتمام کار آب درون محفظه را خالی کتید و به مدت یک دقیقه اتو را روشن بگذارید تا ...

ادامه مطلب | دانلود

استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ

گوشت ومرغ

ذخیره کردن مرغ ذخیره‌کردن گوشتِ‌ مرغ را از استخوان‌های آن جدا کرده، سپس با یک سلفون (محافظ)، گوشت و استخوان‌ها را به‌طور جداگانه بپوشانید. بعد فویل را دور گوشت بپیچید. با این روش می‌توانید آن‌ها را به مدت سه ماه در فریزر نگه داری کنید؛ به یاد داشته باشید که آن‌ها را با گوشت های نپخته در یک طبقه داخل ...

ادامه مطلب | دانلود

از بین بردن خط و خش میز شیشه‌ای

از بين بردن خط و خش ميز شيشه اي

کشیدن اشیائی مانند ظرف‌های غذا یا وسایل آشپزی و انداختنن ظروف روی میز شیشه‌ای خط و خش به جا می‌گذارد. این خطوط ابتدا برجسته بوده و به مرور با تجمع گرد وغبار و جرم تیره می‌شوند. تمیز کردن آن‌ها موقت خواهد بود. با کثیف شدن مجدد، مشکل به قوت خود باقی می‌ماند. وسایل مورد نیاز : _ دستمال نرم _ ...

ادامه مطلب | دانلود

آیا مراحل شستشوی سبزیجات را میدانید؟

نكات جديد خانه داري

آیامراحل شستشوی سبزیجات را میدانید؟ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: خرد کردن زیاد سبزیجات و در معرض هوا قرار دادن آن‌ها باعث از بین رفتن ویتامین‌های موجود در سبزیجات می‌شود. توصیه می‌شود جهت پخت سبزیجات ابتدا آب را تا حدود ۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و سپس سبزیجات داخل آن ریخته شود زیرا ...

ادامه مطلب | دانلود

۲۰ فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای

فوت كوزه گري

سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است. ۱- اگر کاهو تلخ است، می توانید آن را چند دقیقه ای (حدودا ۱۵ دقیقه) داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید. ۲- میوه های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری ...

ادامه مطلب | دانلود

نکات تهیه ته چین مرغ

ته چين مرغ

۱) اولین نکته ای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغ ها را با آب کم و کمی ادویه آب پز کنید تا هم خوشمزه تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش ریش کرده و به مایه ته چین اضافه کنید. مرغ ها را سرخ نکنید زیرا روغن ...

ادامه مطلب | دانلود
بالا
web stats tracker
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2016 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.