خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات اشپزي

بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات اشپزي

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

بوقلمون شكم پر

مواد لازم: بوقلمون ۱ عدد کره ۱۵۰ گرم خردل ۱ قاشق مرباخوری عسل ۱ قاشق مرباخوری زعفران ۱ قاشق مرباخوری آب پرتقال نصف پیمانه رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم   مواد لازم برای درون شکم بوقلمون: برنج آبکش شده ۱ کیلو خلال شیرین پرتقال یا نارنج ۲۵۰ گرم ...

ادامه مطلب | دانلود

تعریف برخی لغات و اصطلاحات آشپزی

اصطلاحات اشپزي

طبخ بن ماری: این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرم هائی است که می خواهیم مستقیماً روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن لطیف تر شدن غذا و کرمی است که تهیه می کنیم، عمل آن به این طریق است که ظرف محتوی غذا را در ظرف آبی قرار می دهیم و ظرف آب را روی آتش می گذاریم ...

ادامه مطلب | دانلود

نکات تهیه ته چین مرغ

ته چين مرغ

۱) اولین نکته ای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغ ها را با آب کم و کمی ادویه آب پز کنید تا هم خوشمزه تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش ریش کرده و به مایه ته چین اضافه کنید. مرغ ها را سرخ نکنید زیرا روغن ...

ادامه مطلب | دانلود

نکات ریز آشپزی

نكات ريز خانه داري

امروز چند تا از تجربه‌های شخصی خود را می نویسم. البته ممکنه همه‌تون بلد باشید. ولی نوشتن آنها ضرر ندارد. ۱- اگه داخل آب در حال جوشماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ،میگو ، پلوو کلم‌ پلو و لوبیا پلو هم خوبه. یک بار امتحان کنید! البته زردچوبه زیاد نریزید که غذایتان بوی زردچوبه بگیره‌ ...

ادامه مطلب | دانلود
بالا
web stats tracker
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2016 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.