خانه » بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات اشپزي

بایگانی/آرشیو برچسب ها : نكات اشپزي

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

مواد لازم: بوقلمون ۱ عدد کره ۱۵۰ گرم خردل ۱ قاشق مرباخوری عسل ۱ قاشق مرباخوری زعفران ۱ قاشق مرباخوری آب پرتقال نصف پیمانه رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم   مواد لازم برای درون شکم بوقلمون: برنج آبکش شده ۱ کیلو خلال شیرین پرتقال یا نارنج ۲۵۰ گرم ...

ادامه مطلب | دانلود

تعریف برخی لغات و اصطلاحات آشپزی

طبخ بن ماری: این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرم هائی است که می خواهیم مستقیماً روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن لطیف تر شدن غذا و کرمی است که تهیه می کنیم، عمل آن به این طریق است که ظرف محتوی غذا را در ظرف آبی قرار می دهیم و ظرف آب را روی آتش می گذاریم ...

ادامه مطلب | دانلود

نکات تهیه ته چین مرغ

۱) اولین نکته ای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغ ها را با آب کم و کمی ادویه آب پز کنید تا هم خوشمزه تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش ریش کرده و به مایه ته چین اضافه کنید. مرغ ها را سرخ نکنید زیرا روغن ...

ادامه مطلب | دانلود

نکات ریز آشپزی

امروز چند تا از تجربه‌های شخصی خود را می نویسم. البته ممکنه همه‌تون بلد باشید. ولی نوشتن آنها ضرر ندارد. ۱- اگه داخل آب در حال جوشماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ،میگو ، پلوو کلم‌ پلو و لوبیا پلو هم خوبه. یک بار امتحان کنید! البته زردچوبه زیاد نریزید که غذایتان بوی زردچوبه بگیره‌ ...

ادامه مطلب | دانلود
بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2017 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.