خانه » بایگانی برچسب: قارچ

بایگانی برچسب: قارچ

نکاتی در مورد پخت قارچ

قارچ تازه در مدت چند دقیقه کاملا می پزد وهرگز نباید در آب بماند و داخل کلاهک آن راباید کاملا تمیز کرد. بریدن قارچ انواع مختلف دارد: ▪ ابتدا ساقه آنها را می توان جدا کرد و ازکلاهک آنها می توان غذایی در فریا به صورت کباب درست کرد. از ساقه های آن می توان برای سس یا سوپ استفاده …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه همبرگر گوشت و قارچ

burger

در این همبرگر خوشمزه از مخلوط قارچ و گوشت استفاده شده است. همین امر باعث شده است که این غذا بدون اضافه کردن کالری و چربی اضافی، مواد مورد نیاز بدن شما را تامین کند. قارچ‌هایی که در این غذا استفاده می‌شود معمولا دارای طعم بسیار خوشمزه‌ای هستند و می‌توانند طعم بی نظیری به همبرگر شما ببخشند. – برای۴ نفر …

توضیحات بیشتر »

شوره سر و درمان آن با طب سنتی

توضیح مختصر شوره سر: شوره سر نوعی اختلال در لایه سطحی پوست سر است که با وجود سلامت کامل در بقیه اعضای بدن ایجاد می شود. یک متخصص طب سنتی گفت شوره سر به شکل پوسته‌های نازک، ظریف و به مقدار اندک و یا به شکل پوسته‌های ضخیم و به مقدار زیاد در سطح سر ایجاد می‌شود. دکتر لیلا شیربیگی …

توضیحات بیشتر »

آموزش بروسکتا با سس قارچ

مواد لازم (برای ۴ نفر): روغن‌زیتون–به مقدار لازم سیر (بدون پوست و کوبیده‌شده)–۱ حبه قارچ (ورقه‌ای خردشده)–۳۰۰ گرم جعفری (خردشده)–پیمانه فلفل تند (خردشده)–۱ عدد قرص استاک سبزیجات–۱ عدد نان تست–۸ عدد روش تهیه: ۱-.روغن‌زیتون را در تابه‌ای مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. سیر را به آن افزوده و کمی تفت دهید؛ ۲- قارچ را به تابه اضافه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه خوراک قارچ با سویا

مواد لازم: قارچ ریز یک دست یا ورقه شده= ۲۵۰ گرم سیب زمینی یک عدد متوسط = خرد شده گوجه فرنگی دو عدد متوسط= پوست کنده ونگینی خرد شده پیاز =۱ عدد متوسط نگینی شده سویا مکسوی دودی= یک بسته- در مقدار کمی آب خیس شده رب گوجه فرنگی= ۱ ق غ نمک ، فلفل و ادویه زعفران دم شده= …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه پیتزا کاپ

مواد لازم :  گوشت چرخ کرده  ۲۵۰ گرم  قارچ سرخ شده  ۱ پیمانه  فلفل دلمه ای نگینی  یک چهارم پیمانه  ژامبون خرد شده  نصف پیمانه  پیازچه و جعفری ریز شده  نصف پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن و روغن به میزان لازم پینیر پیتزا و نان باگت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کوکوی پاستا

مواد لازم: پیاز ۱ عدد متوسط نگینی خرد شده ژامبون نصف پیمانه نگینی خرد شده سوسیس نصف پیمانه نگینی خرد شده نخود فرنگی یک پیمانه فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۴ – ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ -۱ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، آویشن و زردچوبه به میزان لازم قارچ حدود ۲۰۰ گرم نگینی خرد شده …

توضیحات بیشتر »

نکات ریز آشپزی

امروز چند تا از تجربه‌های شخصی خود را می نویسم. البته ممکنه همتون بلد باشید. ولی نوشتن آنها ضرر ندارد. ۱- اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ، میگو ، پلو و کلم‌ پلو و لوبیا پلو هم خوبه. یک بار امتحان کنید! البته زردچوبه زیاد نریزید که غذایتان …

توضیحات بیشتر »