قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » بایگانی برچسب: بادمجان

بایگانی برچسب: بادمجان

طرز تهیه بادنجان با انار دون

مواد اولیه: بادنجان متوسط چهار عدد شکر دو قاشق غذاخوری انار ترش یک پیمانه پیاز متوسط دو تا سه عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب ۴/۱پیمانه گردو نگینی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا بادنجان را پوست کنده و در آب نمک می‌گذاریم تا تلخی آن برود بعد آن را خشک و …

توضیحات بیشتر »

تزیین بادمجان شکم پر برای غذاهای ژاپنی

تزیین بادمجان شکم پر طرح تور ماهیگیری اگر بادمجان شکم پر دوست دارید، می توانید به روش دیگری آن را تزئین کنید و به سفره خود زیبایی خاصی ببخشید و اشتهای مهمانان را برانگیزید. این مدل ژاپنی تزئین غذا شبیه به تورهای سنتی ماهیگیری است. از بادمجان های کوچک برای پیش غذا و از بادمجان های بزرگ برای غذای اصلی …

توضیحات بیشتر »

بادمجان رولت شده با پنیر

طرز تهیه بادمجان رولت شده با پنیر که یک غذای بسیار خوشمزه است که از پخت آن پشیمان نمی شوید. مواد لازم (برای ۴ نفر) بادمجان: ۲ عدد بزرگ ( تقریبا هر کدام ۵۰۰ گرم) اسپری روغن زیتون پنیر ریکوتا کم چرب: یک فنجان (۲۵۰ گرم) ریحان: ۲ قاشق سوپخوری ریز شده کشمش بی دانه: ۲ قاشق سوپخوری بادام خرد …

توضیحات بیشتر »

نکات ریز آشپزی

امروز چند تا از تجربه‌های شخصی خود را می نویسم. البته ممکنه همتون بلد باشید. ولی نوشتن آنها ضرر ندارد. ۱- اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ، میگو ، پلو و کلم‌ پلو و لوبیا پلو هم خوبه. یک بار امتحان کنید! البته زردچوبه زیاد نریزید که غذایتان …

توضیحات بیشتر »