مواد لازم: بادمجان ۵ عدد. سیر ۱ بوته. تخم مرغ ۳ عدد. گوجه فرنگی ۲ عدد. نمک و فلفل به مقدار لازم. طـرز تهیه : بادمجان ها را روی اتش کباب کنید و پوست انها را بکنید ( تا حدی کباب کنید که بادمجان نرم شده و پوست ان بسوزد ) ، همچنین میتوانید بادمجان ها را پوست بگیرید و …
توضیحات بیشتر »