مواد لازم میرزا قاسمی : گوجه فرنگی= ۴۰۰ گرم بادنجان= سه عدد گردوی آسیابشده =یک پیمانه کره= ۱۰۰ گرم سیرداغ =سه قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل و نمک= به میزان لازم تخممرغ= دو عدد سیر =دو حبه دستور تهیه میرزا قاسمی : بادنجان را کباب پز کرده و بعد از ساطوری کردن با یک لیوان آب و دو حبه سیر میگذاریم …
توضیحات بیشتر »