تغذیه

آموزش تهیه ترشی تابستانی در این پست قصد داریم طرز تهیه سه نوع ترشی ویزه فصل تابستان را به صورت مختصر آموزش دهیم با ما همراه باشید روش درست کردن ترشی آلبالو مواد لازم برای ترشی آلبالو: – آلبالو :‌ یک کیلوگرم – نمک وسرکه :‌ به اندازه کافی طرز تهیه : آلبالوها را تمیز می کنیم، در صافی ریخته …

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف «من‌درآوردی» است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و سیب‌زمینی‌هایش خیلی نرم نیستند که بافت خود …

خواص آب زنجبیل: کمک به کنترل دیابت: زنجبیل دارای ویژگی های ضددیابت است و مطالعات متعددی نشان داده اند که این گیاه به کاهش سطح گلوکز خون افراد دیابتی و حتی افراد غیردیابتی کمک می کند. نوشیدن یک لیوان آب زنجبیل به کنترل سطح قندخون به هنگام ناشتا نیز کمک می کند. تاخیر روند پیری فکر و ذهن: به دلیل …

پروزه گرفتن در روزهای گرم و بلند تابستان کمی با فصل‌های دیگر فرق دارد. زود تشنه می‌شوید و اگر شاغل باشید در طول روز با کاهش میزان انرژی و فعالیت‌های جسمی روبه رو می شوید. روزه عبادت و تمرینی برای تحمل سختی‌هاست و اگر نکات روزه‌داری را خوب به کار نبرید روزهای سختی را پشت‌سر خواهید گذاشت. پس اگر می‌خواهید …

  مواد غذایی که برای سحری توصیه می شود, بهتر است به شکل آب پز باشند. بهترین نوع غذاها در وعده سحر شامل خورشت قورمه سبزی، خورشت آلو اسفناج، خورشت کدو، خورشت خلال بادام، خورشت بامیه، خورشت ریواس و کرفس، خورشت قیمه است. بهتر است که این خورشت ها با مقداری گوشت مرغ یا کمی گوشت گوسفندی تهیه شده باشد …

تشنگی و عطش زمانی بروز می کند که آب دفع شده از بدن بیشتر از مقدار جذب آب باشد،اگر در مرحله عطش و تشنگی بدن، کمبود آب جبران نشود،احساس ضعف، خستگی و سردرد ایجاد می شود. درکنار نوشیدن آب در فاصله های بین افطار تا سحر می توان از نوشیدنی های سنتی، چای کمرنگ و آب میوه های متفاوت استفاده …

متخصصان تغذیه می‌گویند تخمه هندوانه که بیشتر مردم آن را دور می‌ریزند دارای ارزش‌ غذایی بالایی است. تخمه‌ هندوانه منبع غنی از مواد مغذی بوده و کالری آن نیز پایین است و به همین خاطر متخصصان می‌گویند که تخمه‌ هندوانه بوداده می‌تواند جایگزین خوبی برای میان وعده‌های ناسالم باشد. فوائد تخمه‌ هندوانه برای سلامت بدن : – میزان کالری پایین: …

صبحانه کامل و مغذی بخورید کاهش وزن در طول یک هفته بدان معنا نیست که خود را از مواد مهم و ضروری مورد نیاز بدن محروم کنید. چه رژیم غذایی داشته باشید و یا بدون رژیم غذایی باشید باید هر روز صبحانه تان سالم و کامل باشد. البته این بدان معنا نیست که برای صبحانه گوشت و سوپ بخورید. صبحانه …

امروزه رژیمهای متعددی پیشنهاد می شود که در اینجا به ۴ نوع از این رژیم ها اشاره خواهیم کرد: رژیم DASH محققان به دلیل مغذی بودن و امنیت برنامه غذایی و البته جلوگیری از فشار خون ، از این رژیم حمایت می کنند. این رژیم در هر دومقوله مغذی بودن و امنیت سلامتی،تا حد زیادی موفق بوده است.در این رژیم، …

برای داشتن یک لازانیای خوب، چند نکته را پیشنهاد میکنم که مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. ۱ – میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است ) ۲ – مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان …

۴ دستور مختلف تهیه سوسیس کالباس در منزل را برای شما عزیزان گردآوری کردیم تا تغذیه سالمی داشته باشید. امیدواریم مورد توجه‌تون قرار بگیره. دستور شماره ۱: مواد لازم: گوشت مرغ بدون استخوان ۱ کیلو (می‌توان از گوشت قرمز نیز به همین شیوه استفاده نمود) سیر ۳ حبه زرده‌ی تخم‌مرغ ۳ عدد آرد ۳ قاشق غذاخوری فلفل سیاه نیم قاشق …

  مواد لازم : گوشت ماهیچه یا سردست=۵۰۰ گرم بدون استخوان یا ۷۵۰ گرم با استخوان پیاز سرخ کرده=۳ قاشق سوپخوری گل کلم متوسط=۱ عدد(در حدود یک کیلو گرم) آبلیمو=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری شکر=۱ تا ۲ قاشق سوپخوری زعفران سائیده=۱ قاشق چاشخوری(یا رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری) نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: گوشت را به قطعات کوچک …