قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

طرز تهیه چند ترشی تابستانی

ترشی تابستانی - آلبالو، انجیر و هلو

آموزش تهیه ترشی تابستانی در این پست قصد داریم طرز تهیه سه نوع ترشی ویزه فصل تابستان را به صورت مختصر آموزش دهیم با ما همراه باشید روش درست کردن ترشی آلبالو مواد لازم برای ترشی آلبالو: – آلبالو :‌ یک کیلوگرم – نمک وسرکه :‌ به اندازه کافی طرز تهیه : آلبالوها را تمیز می کنیم، در صافی ریخته …

توضیحات بیشتر »

آموزش چیزکیک موزدار با سس شکلات

چیز کیک موزدار با سس شکلات مواد لازم : بیسکویت سبوس دار ۲ بسته – کره ۵۰ گرم – شیر ۳قاشق غذاخوری برای لایه میانی : پنیر خامه ایی ۴۰۰ گرم – خامه ۳۰ درصد۲۳۰ گرم – وانیل ۲قاشق چایخوری – پودرشکر ۱۱۰ گرم -پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری – موز ۲ عدد پوست پرتقال ۱ عدد پرتقال رنده شده برای …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوسیس و کالباس در خانه

آموزش درست کردن سوسیس و کالباس خانگی برخی افراد استفاده از سوسیس و کالباس رو به خاطر اینکه شاید در تهیه اون بهداشت بخوبی رعایت نمیشه دوست ندارند ، در تصویر زیر که بدون پوشش مخصوص سوسیس کالباس دیده میشه و بیشتر شبیه کالباس درست شده در دو نوع فلفلی و پسته ای تهیه شده و روش اون در ادامه توضیح …

توضیحات بیشتر »

آموزش طرز تهیه کیک نارگیلی تمشکی

کیک نارگیلی تمشک

آشپزی کیک تمشک و نارگیل امروز آموزش کیک نارگیلی تمشکی رو داریم که مطمئنم از پختن و خوردنش لذت میبرین. مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی تمشکی: کره: ۱۲۵ گرم شکر: ۲۲۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد آرد ساده: ۷۵ گرم آرد کیک پزی: ۳۵ گرم نارگیل خشک شده: ۴۰ گرم خامه: ۸۰ گرم تمشک منجمد شده: ۱۵۰ گرم پودر …

توضیحات بیشتر »

۲ روش، طرز تهیه کالباس مرغ خانگی

دو روش برای تهیه کالباس خانگی مرغ روش اول طرز تهیه کالباس خانگی مرغ مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان … ۱ عدد متوسط سیر ۳ حبه زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد ذرت: ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری سر خالی نمک ۱ قاشق چایخوری پر زنجبیل یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر هل ساییده …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شکلات کارامل آجیلی

آموزش روش درست کردن شکلات کارامل مواد لازم : ۶۴ برش شکلات ۱-۱/۲ فنجان آجیل مخلوط شوردرشت خرد شده ۱-۱/۲  قاشق چایخوری وانیل ۳/۴ فنجان خامه وانیلی ۱/۳ فنجان شربت ذرت (یا شربت مخلوط شده با عسل) ۵۷ گرم کره ۱ فنجان شکلات سفید خرد شده ۱ فنجان کره بادام زمینی کف قالبی به سایز ۲۲ سانت به شکل مربع …

توضیحات بیشتر »

آموزش تزئین سفره نذری ویژه محرم و صفر

تزئین سفره نذری در سفره ابوالفضل آش رشته،عدس پلو،شله زرد،حلوا ،نان پنیر سبزی و آجیل مشکل گشا بسته بندی شده میذاریم. برای شله زرد (برای تعداد زیاد)بیشتر در کاسه های کوچیک یکبار مصرف زده میشه و روش با دارچین تزیین میشه.برای تعداد کمتر میشه از شله زرد قالبی استفاده کرد.برای حلوا میشه در سینی بزنید و با فاصله در سفره …

توضیحات بیشتر »

آموزش پیتزای تابستانی

آموزش تهیه پیترا تابستانی مواد لازم پیتزا تابستانی • ۱٫۵ پیمانه اسفناج کوچک ریز شده • یک قاشق چایخوری روغن زیتون • نمک • روغن زیتون • ۶ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان • ۶ حبه سیر – ریز خورد شده • ۱٫۵ پیمانه سس گوجه فرنگی • خمیر پیتزای گریل شده* • ۳۵۰ گرم پنیر موتزارلا • ۱٫۵ پیمانه ذرت …

توضیحات بیشتر »

پودینگ مخملی شکلاتی Chocolate Velvet Puddin

پودینگ مخملی شکلاتی لازم به ذکر طبق معمول، پیمانه ۲۵۰ میلی لیتری (همان لیوانهای فرانسه و یا دسته دار) مد نظر است. مواد لازم: جهت پودینگ: شیر: دو پیمانه زرده تخم مرغ درشت: سه عدد شکر: بیش از یک دوم پیمانه (در دستور اصلی سه چهارم پیمانه است که به نظر من خیلی شیرین می شود). نشاسته ذرت: دو قاشق …

توضیحات بیشتر »

آموزش چیزکیک توت فرنگی

مواد لازم: بیسکویت ساده — ۱۸۵ گرم کره (ذوب‌شده) — یک دوم پیمانه (۸۰ میلی‌لیتر) روغن جامد — به مقدار لازم پودر ژلاتین — ۲ قاشق سوپ‌‌خوری شیر — ۱ پیمانه (۱۶۰ میلی لیتر) شکر — ۳ قاشق‌ سوپ‌خوری (۳۹ گرم) پنیر خامه‌ای (نرم شده) — دو و یک دوم پیمانه  (۵۰۰ گرم) پوره توت فرنگی — یک دوم پیمانه …

توضیحات بیشتر »

آموزش بیسکـویت دو رنگ

مـواد لازم کره:                               ۱۷۵ گرم  آرد:                               دو الی دو و نیم پیمانه   پودر شکر:                       نصف پیمانه   بیکینگ پودر:                    نصف قاشق چایخوری   تخم‌مرغ:                          یک عدد  وانیل:                             نصف قاشق چایخوری   پودر کاکائو:                     یک قاشق چایخوری  طرز تهیه کره، پودر …

توضیحات بیشتر »

غذاهای دریایی میگو

غذاهای دریایی میگو مواد لازم: نصف فنجان کره یک سوم فنجان بادام قاچ شده دو قاشق چای خوری شکر دانه دانه نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ۵۰۰ گرم میگو پوست کنده و بدون رگ اما با دُم  طرز تهیه: در یک قابلمه بزرگ کره را روی حرارت ملایم آب کرده سپس بادام و دارچین و فلفل قرمز را به …

توضیحات بیشتر »