خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش آشپزی

بایگانی دسته بندی ها : آموزش آشپزی

اشتراک به خبردهی

کباب حسینی

  مواد اولیه برای درست کردن کباب حسینی تعداد ۶ نفر گوشت ۱کیلوگرم (مغز ران گوسفند با چربی یا فیله گوساله یا راسته گوسفندی) پیاز۲عدد فلفل دلمه ای ۲عدد گوجه فرنگی۴عدد زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم کره ۱۰۰گرم روغن ۷۵گرم رب ۲قاشق غذاخوری طرز تهیه کباب حسینی : ابتدا گوشتها را به ...

ادامه مطلب | دانلود

بو دادن تنقلات در مایکروفر

مواد لازم: آجیل ۲۵۰ گرم آب ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری سر پُر آب زعفران غلیظ ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: آجیل را در ظرفی تخت ریخته و مخلوطی از آب، آبلیمو، نمک و زعفران را به آن اضافه کنید. ظرف را بدون درپوش به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با درجه حداکثر در ...

ادامه مطلب | دانلود

آموزش کوفته با زیتون

مواد لازم: گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرم پیاز رنده شده=۳ عدد فلفل دلمه ای رنده شده=۱ عدد آرد نخودچی=۴ قاشق غذاخوری جعفری ریز شده=۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه=به اندازه لازم زیتون بدون هسته=به مقدار لازم روغن مایع=به مقدار لازم گوجه فرنگی=۳ عدد رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری سیر=۲ حبه پیاز سرخ کرده=۴ قاشق غذاخوری آبلیمو=۱ قاشق غذاخوری آب=۲/۱ لیوان ...

ادامه مطلب | دانلود

نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن‌ها توجه کرد

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف «من‌درآوردی» است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده می‌شود و برعکس سالاد الویه تمام مواد از سیب‌زمینی تا خیارشور را نگینی خرد می‌کنند و سیب‌زمینی‌هایش خیلی نرم نیستند که بافت خود ...

ادامه مطلب | دانلود

طرز تهیه سوپ چغندر (لبو)

مواد لازم برای تهیه سوپ لبو :  چغندر رنده شده  ۱پیمانه  روغن مایع  ۳ قاشق سوپخوری  سرکه  ۲ قاشق سوپخوری  هویج رنده شده  نصف پیمانه  سیب زمینی رنده شده  نصف پیمانه قرص عصاره مرغ ۲عدد آب جوش به میزان لازم رشته سوپی ۱/۴ پیمانه خامه به دلخواه نمک و فلفل به دلخواه طرز تهیه سوپ چغندر : چغندر را به ...

ادامه مطلب | دانلود

شیرینی بدون پخت!

مواد لازم : کره بادام زمینی و پودر قند از هر کدام یک پیمانه بیسکویت پودرشده یک و نیم پیمانه کره یا مارگارین نرم شده ۵۰ گرم بادام پرک  یا ترافل رنگی برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه : کره  را با پودر قند خوب زده تا کرم شود بعد بیسکویت  پودرشده را کم کم به آن اضافه کرده تا حدی که ...

ادامه مطلب | دانلود

کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟!

مواد لازم :  آرد برنج  یک پیمانه  کدوحلوایی پخته شده  یک پیمانه  مغز گردو، چرخ شده  یک چهارم پیمانه  تخم مرغ  یک تا ۲ عدد  شکر یک دوم پیمانه گلاب ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری پودر هل یک قاشق چای خوری پودر دارچین یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری آب یا شیر به اندازه ای که مایه شل شود روش ...

ادامه مطلب | دانلود

طرز تهیه چند غذای کمکی برای شیرخواران

  فرنی برای تهیه فرنی از ۲ روش زیر می توان استفاده کرد: روش اول: آرد برنج (یک قاشق مرباخوری سرصاف) شکر (نصف قاشق مرباخوری سرصاف) شیر (ترجیحا شیر مادر) (۵ قاشق مربا خوری) آرد برنج باید اول با کمی آب و شکر (به میزان فوق) کاملا پخته شود سپس ۵ قاشق مرباخوری شیر اضافه گردد. قوام فرنی باید کمی ...

ادامه مطلب | دانلود

ته چین بال مرغ با باقلا پلو

ته چین بال مرغ با باقلا پلو یک وعده غذای خوشمزه که بالهای سرخ شده در کف قابلمه خیلی خیلی خوشمزه اند . آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۴۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته چین بال مرغ با باقلا پلو برای ۵ نفر : برنج ۳ پیمانه بال مرغ ۱۵ عدد باقلا سبز تمیز کرده ۲۷۵ گرم ...

ادامه مطلب | دانلود

آموزش سوپ سبزیجات با پنیر چدار

کم کم هوا رو به سردی پیش میره و یکی از غذاهای مورد علاقه همه سنین در هوای سرد سوپ و آش است. در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوش طعم رو برای تان تهیه کرده ایم. مواد لازم : کره : ۲ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : نصف پیمانه هویج ریز خرد شده : یک پیمانه ...

ادامه مطلب | دانلود

آموزش تهیه شنیتسل ماهی

مواد لازم: فیله ماهی ۴ تکه  .  شیر ۱/۴ لیوان  .  آرد سفید ۱/۴ لیوان  .  تخم مرغ ۱ عدد . آرد سوخاری ۱/۲ لیوان  .  پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید ، تخم مرغ را داخل ...

ادامه مطلب | دانلود

دلمه کلم برگ تبریز(یا دلمه کلم پیچ)

  مواد لازم: کلم برگ یا کلم پیچ: سایز متوسط دو عدد برنج معطر ایرانی: یک فنجان گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه: نصف فنجان پیاز: یک عدد سماق: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی یا رب انار: به میزان دلخواه آب (جهت پختن دلمه): به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سکنجبین (به ...

ادامه مطلب | دانلود
بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2016 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.