خانه » ♦ خانه و خانواده » ساندویچ چیز کیک توت فرنگی

ساندویچ چیز کیک توت فرنگی

ساندویچ چیز کیک توت فرنگی

ساندویچ چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم خمیر:
بیسکویت ساده ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۲ قاشق سوپخوری
فندق خرد شده نصف پیمانه
کره ذوب شده ۷۰ گرم
مواد لازم کیک پنیر:
توت فرنگی یک کیلو و ۲۰۰ گرم
آرد ذرت ۳ قاشق سوپخوری
ژلاتین یک و نیم قاشق سوپخوری
شکر ۳۰۰ گرم
پنیر خامه‌ایی ۴۰۰ گرم
خامه ۳۰۰ گرم
مارمالاد یا شربت توت فرنگی به میزان لازم
شکر اضافه ۱۰۰ گرم
آب یک‌سوم پیمانه
برگ نعناء برای تزیین مقداری

طرز تهیه :

بیسکویت را با دست یا گوشت‌کوب خرد کنید، پودر کاکائو، شکر، فندق خرد شده و کره آب شده را به آن افزوده و با نوک انگشتان خوب زیر و رو کنید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کند و آن را کف یک قالب کمربندی مربع شکل به ابعاد۲۱×۲۱ سانتی‌مترریخته و سطح آن را با پشت قاشق یا دست صاف کرده و فشار دهید تا کاملاً منسجم شود و آن را نیم ساعت در یخچال بگذارید. ژلاتین را به طریق بن‌ماری با یک چهارم پیمانه آب آماده کنید. ۵۰۰ گرم از توت فرنگی‌ها را خرد کرده و با ۱۰۰ گرم شکر و یک سوم پیمانه آب و ۳ قاشق آرد ذرت مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن اجازه دهید تا توت فرنگی به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم پخته و آماده شود. و سپس ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا کاملاٌ خنک شود. پنیر خامه‌ایی و خامه و شکر را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سفت شود و نیمی از ژلاتین آماده را به آن افزوده و با دور کند همزن بزنید تا ژلاتین با همه مواد مخلوط شود نیمی از این مواد را روی خمیر بیسکویت بریزید و سطح آن را صاف کنید. توت فرنگی پخته خنک را رویش مواد ریخته و باز سطح آن را صاف کنید. باقی کرم پنیر و خامه را روی توت فرنگی‌ها بریزید و آرام سطح آن را صاف کنید و با برش‌های توت فرنگی تمام سطح ساندویچ چیز کیک را تزیین نمایید و با ژله یا مارمالاد توت فرنگی روی آن را پوشش داد و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را ببندد.

۲ نظر

  1. سلام
    تولد دانلودهای مبارک 🙂
    تا الانش که عالی بوده

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
web stats tracker
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2016 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.