خانه » ♦ خانه و خانواده » کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟!

کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟!

کوئى کاکا
کوئى کاکا

مواد لازم :

 آرد برنج  یک پیمانه
 کدوحلوایی پخته شده  یک پیمانه
 مغز گردو، چرخ شده  یک چهارم پیمانه
 تخم مرغ  یک تا ۲ عدد
 شکر یک دوم پیمانه
گلاب ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
پودر هل یک قاشق چای خوری
پودر دارچین یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری
آب یا شیر به اندازه ای که مایه شل شود

روش تهیه:

۱ – کدو حلوایی را پوست گرفته، بخارپز کنید، سپس با قاشق آن را له کنید.

۲ – آرد برنج نرم، مغز گردوی چرخ شده، کدوی پخته شده، شکر، گلاب، هل و دارچین و نمک و زعفران را با هم مخلوط کنید.

۳ – تخم مرغ ها را همراه با جوش شیرین بزنید و به مواد اضافه کنید.

۴ – از آب یا شیر به مواد اضافه کنید تا مایه شلی به غلظت مایه کوکو درست شود. آن را یکی، دو ساعت بگذارید تا بماند.

۵ – از مایه، درون تابه ریخته مثل کوکو به دفعات سرخ کنید، سپس آن را در ظرف دردار بریزید تا خشک نشود.

نوش جان …

مطلب پیشنهادی

آموزش دسر لذیذ موز و شکلات و گردو

این دسر نه تنها ظاهر بسیار زیبایی داره بلکه طعم بسیار لذیذی هم داره. بچه …

یک دیدگاه

  1. کوئى کــــــــاکــــــــا تا بحال نخورده ایم!!!:-P 🙂

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *