قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش پخت کرپ مرغ

آموزش پخت کرپ مرغ

کرپ مرغ
کرپ مرغ

مواد لازم برای کرپ :
تخم مرغ ۴ عدد – اب نیم لیوان – شیر نیم لیوان – آرد ۱ لیوان – روغن مایع ۳قاشق سوپخوری – نمک کمی –
مواد برای داخل کرپ :
۵۰۰ گرم سینه مرغ – خامه پاستوریزه یک بسته –
بادمجان کبابی شده بزرگ ۱ عدد – فلفل دلمه ایی قرمز ۱ عدد – پیاز متوسط ۱ عدد – قارچ چند عدد در صورت تمایل – نمک و فلفل و کمی جعفری خرد شده

مواد برای سس بشامل :
شیر ۳ لیوان – آرد ۳قاشق غذاخوری – کره ۲ قاشق غذاخوری – نمک و جوز هندی رنده شده کمی – پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان
طرز تهیه :
مواد لازم برای کرپ را داخل یک کاسه گود ریخته و با کمک میکسر کاملا میکس کنید تا یکدست شود . و سپس در داخل یک تابه تفلون ترجیحا تایه کرپ کمی چرب شده و داغ شده با کمک ملاقه ریخته و دو طرف کرپ ها را سرخ کنیدحدود ۴ تا ۶ عدد کرپ بستگی به بزرگی تابه شما کرپ بدست میاید . .

در یک تابه دیگر با کمی روغن پیاز ریز شده را کمی تفت دهید تا اب پیاز کاملا گرفته شود و کمی طلایی شود و سپس مرغ ها را که مکعبی ریز کرده اید در داخل تابه ریخته و با حرارت بالا تفت دهید تا مرغها کاملا مغز پخت شود و روی مرغها کمی طلایی شود . در اخر به مرغها کمی نمک و فلفل اضافه کنید . بادمجان کبابی شده و ریز شده و فلفل دلمه ایی ریز شده و در صورت دلخواه کمی قارچ ریز شده اضافه کنید

و با هم تفت دهید در اخر کار خامه را اضافه کرده و تا بجوش امدن خامه یک حرارت دیگر بدهید . تابه را از روی حرارت برداشته و جعفری خردشده را اضافه کنید

برای سس بشامل ارد و روغن را در یک قابلمه متوسط تفت دهید و سپس شیر را به ان اضافه کنید و همراه با همزدن سس را بپزید تا بصورت فرنی دربیاید . نمک و جوز هندی رنده شده را اضافه کرده و سس را کنار بگذارید .
سس که کمی از حرارت افتاد سس را کاملا هم بزنید و سپس نصف پنیر پیتزای رنده شده رابه ان اضافه کنید .
به یک طرف از کرپها سس بشامل ریخته و یکنواخت پخش کنید و سپس از مواد گوشتی داخل ان ریخته و رویش کمی پنیر پیتزا بپاشید و بصورت نیم دایره کرپ ها را تا کنید روی کرپ را نیز کمی سس بشامل ریخته و یکنواخت صاف کنید و رویش کمی پنیر پیتزای رنده شده بپاشید . کرپها را به مدت ۵ دقیقه در فر گرم که قسمت گریل انرا روشن کرده اید بگذارید و تا طلایی شدن روی کرپها در فر نگه دارید .

نووووووووووووش جان

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ

مواد لازم :  لوبیا چیتی  یک لیوان  قارچ  دو عدد  سیب زمینی  یک عدد کوچک …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *