خانه » ♦ خانه و خانواده » چگونه ترشی انار درست کنیم؟

چگونه ترشی انار درست کنیم؟

طرز تهیه ترشی انار

چگونه ترشی انار درست کنیم

چگونه ترشی انار درست کنیم 

انار میوه ای دلخواه و زیباست که کمتر کسی ممکن است از خوردنش لذت نبرد یا دچار مشکل شود. شاید تجربه درست کردن ترشی انار جالب باشد و برای همیشه از ترشی های دلخواه شما شود. به هر صورت در این چگونه ملزومات این تجربه را برایتان بیان کردیم. شما می توانید با دیگر مواد دلخواه این ترشی را درست کنید چون تهیه ترشی کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.

مواد لازم
دانه انار یک کیلوگرم
لبو پخته رنده شده ۵۰۰ گرم
آب انار ۱ لیتر
سرکه ۱ لیوان
پودر گلپر ۱ قاشق غذاخوری
پودر گشنیز ۲ قاشق غذاخوری
سیاه دانه ۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم

  •  انار را دانه کرده با اندازه نصف قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه می کنیم.
  •  دانه های انار و نمک را به مدت ۵ تا ۶ ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری می کنیم تا نرم شوند.
  •  چغندرها را بشویید و با سرکه بپزید. پس ازخنک شدن پوستشان را بکنید و رنده کنید.
  •  داخل ظرف سرکه و آب انار بریزید و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. (دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا آلومینیومی نباشد.)
  •  لبو و دانه های انار را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشند. بعد از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا سرد شود.
  •  بعد از سرد شدن ادویه ها را اضافه کنید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید.
  •  ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.
  • به ازای هر یک کیلو سرکه، یک قاشق غذا خوری نمک به آن اضافه کنید. مقدار نمک را بسته به ذائقه تان، می توانید کم یا زیاد کنید.
  • درب شیشه را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2018 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.