قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش کوفته با زیتون

آموزش کوفته با زیتون

کوفته با زیتون
کوفته با زیتون

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده=۳ عدد
فلفل دلمه ای رنده شده=۱ عدد
آرد نخودچی=۴ قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده=۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه=به اندازه لازم
زیتون بدون هسته=به مقدار لازم
روغن مایع=به مقدار لازم
گوجه فرنگی=۳ عدد
رب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری
سیر=۲ حبه
پیاز سرخ کرده=۴ قاشق غذاخوری
آبلیمو=۱ قاشق غذاخوری
آب=۲/۱ لیوان
ادویه کاری=۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱٫ گوشت چرخ کرده را درون ظرفی ریخته
۲٫ پیاز را روی گوشت رنده کرده،فلفل دلمه ای رنده شده را نیزبه گوشت اضافه میکنیم.آرد نخودچی و جعفری ریز شده را هم اضافه کرده و همه مواد را خوب ورز دهید.نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۳٫ کمی از گوشت را برداشته و در دست باز کنید. یک زیتون وسط گوشت گذاشته وگوشت را مانند توپ گلوله کنید.
۴٫ کوفته ها را در روغن تفت دهید. دو عدد گوجه فرنگی رنده شده را به کوفته های سرخ شده اضافه کنید و رب گوجه فرنگی،سیر رنده شده و پیاز داغ را هم اضافه کنید.
۵٫ درپایان کار ،آب لیمو ترش و نصف لیوان آب بریزید و اجازه دهید بپزد.
۶٫ چند زیتون را حلقه حلقه کنید و به غذا اضافه کنید و بگذارید آب غذا کاملا کشیده شود.
سپس ان را سرو و نوش جان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *