قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » طرز تهیه پلو بادنجان

طرز تهیه پلو بادنجان

 پلو بادنجان
پلو بادنجان

مواد اولیه:
برنج دو پیمانه
گوشت ماهیچه ۵۰۰ گرم
پیاز برای سرخ کردن دو عدد
رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری
بادنجان قلمی یک کیلوگرم
زعفران حل کرده یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه پلویی به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا پیازهای خرد شده و نمک و فلفل را سرخ کرده وقتی که طلایی شد گوشت را به آن اضافه می‌کنیم و با رب گوجه‌فرنگی تفت می‌دهیم و کمی آب اضافه می‌کنیم تا گوشت‌‌ها بپزد، برنج را آبکش کرده و مواد گوشتی را به همراه ادویه پلویی لابه‌لای برنج قرار می‌دهیم تا زمانی که برنج دم بکشد، بادنجان‌‌ها را پوست گرفته و در روغن سرخ می‌کنیم و در هنگام سرو روی برنج قرار می‌دهیم. می‌توانیم کمی از برنج را زعفرانی کرده و همراه بادنجان برای تزیین پلو استفاده کنیم.

مطلب پیشنهادی

آموزش سالاد سیب زمینی ایتالیایی

مواد لازم: سیب زمینی=۱ کیلو پیاز بزرگ=۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ=۳ عدد روغن زیتون نمک …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *