قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » طرز تهیه سالاد حبوبات

طرز تهیه سالاد حبوبات

سالاد حبوبات
سالاد حبوبات

مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات:
لوبیا قرمز پخته ۴۰۰ گرم
لوبیا سفید پخته ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز بخارپز شده ۱۸۰ گرم
پاچ باقلا ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط

مواد لازم برای مزه دار کردن سالاد
روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
سرکه سفید ۱ قاشق سوپخوری
سس فلفل تند ۱ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای یا معمولی ۱ قاشق چایخوری
حبوبات را از قبل خیس کرده و سپس آنها را پخته ایم.

لوبیا قرمز را برای اینکه خوب بپزد و مزه دار شود با ۵/۲ تا ۳ قاشق روغن زیتون میپزیم.
لوبیای قرمز را در ظرف مورد نظر میریزیم لوبیا سفید را هم اضافه میکنیم پاچ باقلا و پیاز خرد شده را هم اضافه میکنیم.
اگر پیاز قرمز در دسترس داشته باشید بهتر است چون تناسب رنگ جالب و جذابی به دست می آید.
فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای باریک خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم لوبیاهای سبز لطیف و ریز استفاده میکنیم و درسته به مواد اضافه میکنیم نمک و فلفل همه داخل مواد میریزیم.
روغن زیتون و آبلیمو و سرکه و شکر قهوه ای را داخل یک شیشه میریزیم و سس تند را هم اضافه میکنیم و شیشه را تکان میدهیم تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند و بعد محلول را روی سالاد میریزیم و مخلوط میکنیم.
برای معطر شدن سالاد از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده میکنیم.
سالاد را نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد آماده خوردن است.

مطلب پیشنهادی

آموزش سوپ سبزیجات با پنیر چدار

کم کم هوا رو به سردی پیش میره و یکی از غذاهای مورد علاقه همه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *