خانه » ♦ خانه و خانواده » شیرینی های مخصوص عید نوروز (شیرینی نخود چی)

شیرینی های مخصوص عید نوروز (شیرینی نخود چی)

شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

مواد لازم:

آرد نخودچی: ۱ پیمانه پلوپز سر خالی
آرد سفید:یک سوم پیمانه
پودر قند: نصف پیمانه
روغن:نصف پیمانه
زعفران آب کرده۱ قاشق چایخوری
پودر هل:۱ قاشق چایخوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱)آرد نخود چی و آرد سفید را با یکدیگر مخلوط کرده و الک می کنیم و کنار می گذاریم.
۲)در ظرفی پودر قند وانیل پودر هل زعفران آب کرده و روغن را با همزن آنقدر می زنیم تا نرم و یکدست شود.
۳)سپس مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی را به مواد افزوده و ابتدا با قاشق سپس با دست هم می زنیم
۴)مواد را خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید.
۵)خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و بمدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
۶)بعد از ۲ ساعت خمیر را از یخچال در آورده و روی سطح صافی به قطر ۱ سانت باز می کنیم و با قالبهای مخصوص شیرینی نخود چی خمیر را قالب زده و داخل سینی فر روی کاغذ روغنی می چینیم.
۷)سینی فر را داخل فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه طبقه وسط بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار می دهیم.باید بگذاریم شیرینی کاملا خنک شود بعد از سینی فر برداریم.

نوش جان

لطفا برای دیدن ادامه تصاویر کلیک کنید:

یک نظر

  1. سلام
    من هرسال خیلی دوست داشتم درست کنم این شیرینیو ولی بلد نبودم امسال حتما درست میکنم 🙂

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2017 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.