قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » شیرینی های مخصوص عید نوروز (شیرینی نخود چی)

شیرینی های مخصوص عید نوروز (شیرینی نخود چی)

شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی

مواد لازم:

آرد نخودچی: ۱ پیمانه پلوپز سر خالی
آرد سفید:یک سوم پیمانه
پودر قند: نصف پیمانه
روغن:نصف پیمانه
زعفران آب کرده۱ قاشق چایخوری
پودر هل:۱ قاشق چایخوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱)آرد نخود چی و آرد سفید را با یکدیگر مخلوط کرده و الک می کنیم و کنار می گذاریم.
۲)در ظرفی پودر قند وانیل پودر هل زعفران آب کرده و روغن را با همزن آنقدر می زنیم تا نرم و یکدست شود.
۳)سپس مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی را به مواد افزوده و ابتدا با قاشق سپس با دست هم می زنیم
۴)مواد را خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید.
۵)خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و بمدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
۶)بعد از ۲ ساعت خمیر را از یخچال در آورده و روی سطح صافی به قطر ۱ سانت باز می کنیم و با قالبهای مخصوص شیرینی نخود چی خمیر را قالب زده و داخل سینی فر روی کاغذ روغنی می چینیم.
۷)سینی فر را داخل فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه طبقه وسط بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار می دهیم.باید بگذاریم شیرینی کاملا خنک شود بعد از سینی فر برداریم.

نوش جان

لطفا برای دیدن ادامه تصاویر کلیک کنید:

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

مواد لازم برای کیک اسفنجی:  تخم مرغ  ۶ عدد  آرد  ۱۵۰ گرم  شکر  ۱۵۰ گرم …

یک دیدگاه

  1. سلام
    من هرسال خیلی دوست داشتم درست کنم این شیرینیو ولی بلد نبودم امسال حتما درست میکنم 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *