خانه » ♦ خانه و خانواده » دسر ولنتاین

دسر ولنتاین

«ژله توت فرنگی با شکلات سفید» دسر خوشمزه ای است که به سادگی آماده می‌شود. کافی‌ست کمی حوصله به خرج دهید و صبر داشته باشید تا دسر شما لایه لایه آماده شود.

دسر ولنتاین

دسر ولنتاین

مواد لازم

۲ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین

یک و نیم پیمانه شیر

نصف پیمانه شکر

یک پیمانه چیپس شکلات سفید

یک پیمانه آب جوش

۸۵ گرم پودر ژله توت فرنگی

نصف پیمانه شیر سرد

نصف پیمانه آب سرد

طرز تهیه

یک قابلمه کوچک بردارید و داخل آن پودر ژلاتین را به همراه یک و نیم پیمانه شیر بریزید و اجازه دهید ژلاتین جذب شیر شود. دو دقیقه زمان کافی است.

– شیر را روی حرارت قرار دهید و به سرعت هم بزنید. تا ژلاتین داخل آن حل شود. البته مراقب باشید که شیر به جوش نیاید.

– شکر را اضافه کنید و شعله گاز را روی درجه متوسط قرار دهید.

– چیپس‌های شکلاتی را اضافه کرده و صبر کنید تا همه آنها آب شوند و دسر شما بافت نرمی پیدا کند. همه مواد را به کاسه دیگری منتقل و صبر کنید تا به دمای اتاق برسد و به اندازه کافی سرد شود.

– ضمن اینکه مواد در حال سرد شدن هستند یک پیمانه آب جوش آماده کنید و پودر ژله توت فرنگی را داخل آن بریزید. بعد از حل شدن دانه‌های ژله نصف پیمانه آب سرد به آن اضافه کنید. صبر کنید تا ژله در دمای اتاق سرد شود و سپس نصف پیمانه شیر داخل آن بریزید.

– قالب‌های ژله را آماده کنید. یک لایه شکلات سفید کف قالب‌ها بریزید و قالب‌ها را داخل یخچال بگذارید تا کمی خودشان را بگیرند. سپس یک لایه ژله توت فرنگی را روی شکلات‌ها ریخته و دوباره قالب‌ها را داخل یخچال بگذارید. این کار را چند بار تکرار کنید تا ژله شما لایه لایه شود.

– بگذارید ژله چند ساعت داخل یخچال بماند تا کاملا سفت شود. قالب‌ها را چند ثانیه داخل آب گرم قرار دهید و سپس در ظرف مناسب برگردانید. اگر از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید ژله‌ها راحت‌تر جدا می‌شوند

یک قابلمه کوچک بردارید و داخل آن پودر ژلاتین را به همراه یک و نیم پیمانه شیر بریزید و اجازه دهید ژلاتین جذب شیر شود. دو دقیقه زمان کافی است.

– شیر را روی حرارت قرار دهید و به سرعت هم بزنید. تا ژلاتین داخل آن حل شود. البته مراقب باشید که شیر به جوش نیاید.

– شکر را اضافه کنید و شعله گاز را روی درجه متوسط قرار دهید.

– چیپس‌های شکلاتی را اضافه کرده و صبر کنید تا همه آنها آب شوند و دسر شما بافت نرمی پیدا کند. همه مواد را به کاسه دیگری منتقل و صبر کنید تا به دمای اتاق برسد و به اندازه کافی سرد شود.

– ضمن اینکه مواد در حال سرد شدن هستند یک پیمانه آب جوش آماده کنید و پودر ژله توت فرنگی را داخل آن بریزید. بعد از حل شدن دانه‌های ژله نصف پیمانه آب سرد به آن اضافه کنید. صبر کنید تا ژله در دمای اتاق سرد شود و سپس نصف پیمانه شیر داخل آن بریزید.

– قالب‌های ژله را آماده کنید. یک لایه شکلات سفید کف قالب‌ها بریزید و قالب‌ها را داخل یخچال بگذارید تا کمی خودشان را بگیرند. سپس یک لایه ژله توت فرنگی را روی شکلات‌ها ریخته و دوباره قالب‌ها را داخل یخچال بگذارید. این کار را چند بار تکرار کنید تا ژله شما لایه لایه شود.

– بگذارید ژله چند ساعت داخل یخچال بماند تا کاملا سفت شود. قالب‌ها را چند ثانیه داخل آب گرم قرار دهید و سپس در ظرف مناسب برگردانید. اگر از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید ژله‌ها راحت‌تر جدا می‌شوند

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2017 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.