خانه » ♦ خانه و خانواده » دستور پخت سوپ پاييزی

دستور پخت سوپ پاييزی

سوپ پاييزي
سوپ پاييزي

این سوپ لذیذ و سرشار از ویتامین رادر روزهای پاییزی میل کنید، مخصوصا اگر سرماخورده‌اید. این سوپ بسیار لذیذ و خوشمزه است. نوش جان

مواد لازم

روغن مایع                    2 قاشق غذاخوری

کدو حلوایی                    نصف كدو به صورت مکعبی شده

هویج                            یک عدد تکه تکه شده

کرفس                          2 شاخه قطعه قطعه شده

پیاز                              یک عدد خرد شده

سیب زمینی                    یک عدد خرد شده

سیر                              4 حبه کاملا ریز شده

آب سبزیجات                  4 پیمانه

نمک                             به مقدار لازم

فلفل سیاه                        به  مقدار لازم

پیازچه                           2 قاشق غذاخوری خرد شده

طرز تهیه:

1- روغن را در قابلمه بریزید.

2- كدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس ‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود 4 دقیقه سرخ كنيد تا نرم و طلایی رنگ شوند.

3- سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر آن‌ ها را سرخ کنید.

4- آب سبزيجات را روی آن‌ ها بریزید.

5- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.

6- سپس حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.

7- نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.

8- با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.

9- روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید.

مطلب پیشنهادی

2 روش، طرز تهيه كالباس مرغ خانگی

دو روش برای تهیه کالباس خانگی مرغ روش اول طرز تهیه کالباس خانگی مرغ مواد …

یک دیدگاه

  1. ممنون از اينكه اموزش سوپ رو در سايت قرار دادين كلي بدرد ميخوره 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *