خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش کیک میوه‌ای

آموزش کیک میوه‌ای

کیک میوه ای

کیک میوه ای

مواد لازم:

آرد گندم (الک‌شده) — به مقدار لازم

روغن مایع –یک دوم پیمانه

تخم‌مرغ– ۳ عدد

آب انبه — یک دوم پیمانه

پودر کیک اسفنجی آماده–۵۰۰ گرم

خامه (فرم‌ گرفته)–۲۰۰ گرم

کمپوت آناناس (ورقه‌ای خرد‌شده)–۱۰۰ گرم

نارگیل (درشت رنده‌شده)–۱ پیمانه

رنگ زرد–چند قطره

پوست لیموترش (رنده‌شده)–یک چهارم پیمانه

توت‌فرنگی (ورقه‌ای خرد‌شده)– ۳۰۰ گرم

کنسرو انبه (مکعبی خردشده)– ۱۰۰ گرم

روش تهیه:

۱- فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. کفِ قالب مناسبی را به روغن مایع و کمی آرد آغشته کنید؛

۲.تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبی با همزن برقی به‌مدت چهار دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. روغن و آب انبه را به آن افزوده و مجددا هم بزنید؛

۳.پودر کیک را در چند مرحله و به‌تدریج به تخم‌مرغ‌ها افزوده و با دور کند همزن برقی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛

۴.مایه را در قالب آماده‌شده ریخته و به‌مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده‌اید، قرار دهید. پس از این مدت، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود؛

۵.کیک را از ارتفاع دونیم کرده، بین دو نیمه آن را به خامه فرم‌گرفته آغشته کنید. روی خامه را با تکه‌هایی از آناناس پوشانده و نیم دیگرِ کیک را روی آن قرار دهید؛

۶.نارگیل رنده‌شده را با رنگ زرد در ظرفی مناسب مخلوط کنید تا کاملا زردرنگ شود؛

۷.دیواره‌ها و روی کیک را با کمک کاردک به خامه فرم‌گرفته آغشته کنید. دیواره‌های کیک را با رنده پوست لیموترش و نارگیل رنده‌شده پوشانده و روی آن را توت‌فرنگی و انبه تزیین و سرو کنید.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2018 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.