خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش پخت چند نوع ماکارونی

آموزش پخت چند نوع ماکارونی

ماکارونی  لوله ای با گوجه فرنگی و ریحان

ماکارونی

ماکارونی

ماکارونی لوله ای۱ بسته

۱عدد پیاز درشت ریز خرد شده

۲ حبه سیر کوبیده

۱ کیلوگرم گوجه فرنگی

طرزتهیه

یک سوم پیمانه روغن زیتون۱، قاشق چایخوری سرکه بالسامیک۱، پیمانه ریحان خرد شده۱، پیمانه پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل).در یک قابلمه بزرگ مقداری آب و یک قاشق سوپخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید. ماکارونی را در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود سپس در آبکش خالی کنید.پیاز، گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس این مخلوط را با روغن زیتون، سرکه، ریحان و کمی نمک و فلفل در ظرف گود بزرگی با ماکارونی داغ آبکش شده مخلوط کنید و با پنیر پارمسان سرو نمایید.

ماکارونی پاپیونی با تن ماهی

ماکارونی پاپیونی

ماکارونی پاپیونی

۵۰۰ گرم ماکارونی پاپیونی

یک قوطی تن ماهی

یک سوم پیمانه آبلیمو

یک سوم پیمانه روغن زیتون

۱قاشق سوپخوری خردل

۱قاشق سوپخوری شوید خرد شده

طرزتهیه

ماکارونی را در یک ظرف آبجوش با نمک بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود اما فرمش را از دست ندهد. آن را در یک آبکش خالی کنید.روغن اضافی تن ماهی را خالی کنید. آن را در ظرف گود بزرگی بریزید و با یک قاشق قطعات تن ماهی را از هم باز کنید. آبلیمو، روغن زیتون، خردل و شوید را همراه با ماکارونی به تن ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کرده سرو نمایید.

ماکارونی صدفی باقارچ و کالباس

 ماکارونی با قارچ و صدف

ماکارونی با قارچ وکالباس

۵۰۰ گرم ماکارونی صدفی

۲۰۰گرم کالباس خرد شده

۲۰۰ گرم قارچ ورقه شده

۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون

یک سوم پیمانه سرکه سفید

۲ حبه سیر کوبیده

۳۰۰ میلی لیتر خامه

۵۰۰گرم اسفناج خرد شده

۱ قاشق سوپخوری ترخون خرد شده

۱ قاشق سوپخوری سس فلفل تند (در صورت تمایل)

طرزتهیه

ماکارونی را در قابلمه ای از آبجوش و نمک بجوشانید تا خوب مغزپخت شود. سپس در یک آبکش خالی کنید.روغن زیتون را در تابه ای داغ کنید.قارچ را در آن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. سرکه و سیر را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا سرکه تبخیر شود. کالباس و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شود. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا داغ شود. ترخون و سس تند را بیفزایید و این مخلوط را به ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

ماکارونی نواری با کدو حلوایی
۵۰۰ گرم ماکارونی نواری

۵۰۰ گرم کدو حلوایی

سه چهارم پیمانه شیر

۴عدد پیازچه خرد شده

یک چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)

طرزتهیه
ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته، کمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. کدوحلوایی را می توانید در یک ظرف پیرکس دردار حدود ۲ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود.کدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را روشن کنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. در یک ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و کدو، پیازچه، ماکارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید و سرو کنید.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2017 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.