قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش تهیه سالاد ژامبون

آموزش تهیه سالاد ژامبون

طرز تهیه سالاد ژامبون

سالاد ژامبون
سالاد ژامبون

سالاد ژامبون به دلیل مواد مورد استفاده بسیار مغذی  هست

مواد لازم:
سیب زمینی نیم کیلو
ژامبون ۳۰۰ گرم
خیار شور ۳۰۰ گرم
تخم مرغ  رنده شده ۴ عدد
نخود فرنگی نصف  قوطی  کمی  بیشتر
سس  به میزان لازم
سیر رنده شده  به میزان لازم
نمک، فلفل به میزان لازم
آبلیمو یا سرکه  به میزان لازم

اگر به جای ژامبون از مرغ استفاده کنیم طعم سالاد الویه میدهد.
سیب زمینی را میپزیم و میگذاریم کامل خنک شود بعد نگینی خرد میکنیم که زیاد له نشود.
کالباس را به سیب زمینی اضافه میکنیم و سیر را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم خیار شور و نخود فرنگی را داخل مواد میریزیم در آخر تخم مرغ را اضافه میکنیم.
تخم مرغ را به این دلیل در اواخر کار اضافه میکنیم که موقع مخلوط کردن له نشود.
نمک و فلفل و آبلیمو یا سرکه اضافه میکنیم.

چون این سالاد سیب زمینی دارد تقریباً نمک بیشتری لازم ا ست.
فلفل سیاه اضافه میکنیم تا عطر خوبی به سالاد بدهد.
در آخر سیر را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
ژامبونی که استفاده میکنیم اگر سیر دار باشد بهتر است.
سس را هم به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
اگر دوست داشتید میتوانید فقط از سس مایونز یا مخلوط سس مایونز با ماست استفاده کنید.
اگر بخواهید سالاد رژیمی باشد فقط از ماست استفاده کنید اما ماست خامه ای باشد و برای طعم دادن میتوان از روغن زیتون هم همراه ماست استفاده کرد.
۳ قاشق ماست برای رقیق شدن سس اضافه میکنیم و سپس به مواد اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم.
این سالاد ۳ – ۲ ساعت در یخچال بماند بهتر است.
آبلیمو و سرکه را با هم استفاده نکنید چون طعم تندی به سالاد میدهد فقط یکی را استفاده کنید.
مقداری ژامبون داریم آنها را یکی یکی لوله میکنیم و به حالت قیف درآورده با خلال دندان وصل میکنیم و از مواد برداشته داخل آنها میریزیم دور ظرف مورد نظر میچنیم و بقیه مواد را وسط ظرف میریزیم.
برای تزئین هویج را با رنده درشت رنده میکنیم.
روی مواد وسط ظرف یک لایه سس میریزیم و صاف میکنیم روی آن هویجها را میریزیم و روی قیفها و روی مواد وسطی گوجه فرنگی میچینیم.
لای قیفهای درست شده چیپس میریزیم.
میتوان از هویج پخته هم برای تزئین استفاده کرد.

مطلب پیشنهادی

نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن‌ها توجه کرد

سالاد الویه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف «من‌درآوردی» است. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *