خانه » ♦ خانه و خانواده » آموزش تهیه کتلت کوبیده

آموزش تهیه کتلت کوبیده

armmmبیایید برای عزیزانمان با عشق آشپزی کنیم armmm

کتلت کوبیده
کتلت کوبیده

مواد لازم:
گوشت گوسفند سر دست باضافه کمی قلوه گاو:۲۵۰ گرم چرخ کرده
پیاز رنده آب گرفته ۳ عدد درشت
سیب زمینی خام ۲ عدد متوسط رنده شده
تخم مرغ ۱ عدد
نمک
فلفل سیاه
فلفل دلمه رنده شده دلخواه ۱ عدد

طرز تهیه کتلت کوبیده:
گوشت رو خودتون تهیه کنید. یعنی اینکه چرخ کرده بیرون نباشه. باید گوسفندی باشه به همراه کمی قلوه گاه تا چربی داشته باشه و نرم بشه کتلتتون مثل کباب.
آرد نخودچی توی این کتلت نداریم.
میتونید جای ۱ عدد تخم مرغ ۲ تا زرده بزنید.
اگه طعم متفاوت فلفل دلمه رو دوست دارید توی کبابها و کتلتها پیشنهاد می کنم امتحانش کنید.

کتلت کوبیده
کتلت کوبیده

اگه چرخ گوشت ندارید میتونید از دستگاه ۱۲۳ استفاده کنید.

تمام مواد رو با هم میکس می کنیم و ورز میدهیم.
این مدل کتلت میزان گوشت باید نسبت به سیب زمینی زیاد باشه.

اگه توی ظرف در دار استراحت کنه دو سه ساعتی طعم بهتری پیدا می کنه
مهمترین تفاوت این غذا با کتلت معمولی گوشتش هست که طعم خاصی میده و به کوبیده نزدیکه.
فرمشم که توی دستتون به صورت باریک و بلند درستش کنید و سرخش کنید.

کتلت کوبیده
کتلت کوبیده

امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.

شاد باشید
نوش جان

کتلت کوبیده
کتلت کوبیده

 

مطلب پیشنهادی

آموزش پیتزای تابستانی

آموزش تهیه پیترا تابستانی مواد لازم پیتزا تابستانی • ۱٫۵ پیمانه اسفناج کوچک ریز شده …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *