خانه » ♦ خانه و خانواده » آلبالو پلو با مرغ

آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

مواد لازم :
۱ کیلو برنج
۱ کیلو آلبالو
۱ عدد مرغ
۱ عدد پیاز
روغن و کمی زعفران سائیده
خلال بادام به مقدارلازم

طرز تهیه:
برنج را با کمی نمک خیس کنید. بعد از خیس خوردن برنج را پخته وآبکش کنید. اگر می خواهید آلبالو را لابلای برنج دهید . برنج را کمی نیمه خام بردارید. مرغ را با کمی نمک وادویه و۱ لیوان آب گذاشته تا پخته شود. پس از پخته شدن از قابلمه خارج کرده وکنار بگذارید. هسته آلبالو را خارج کرده وبا شکر در ظرفی بریزید.کمی گذاشته تا به آب بیافتد.سپس ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار داده ، سپس از روی حرارت بردارید تا رنگ آلبالو تیره نشود. سپس آلبالو را در صافی بریزید و شربت را دوباره روی حرارت قرار دهید.تا غلیظ شود.بعد ته دیگ دلخواه را در کف قابلمه بچینیدوکمی برنج توی قابلمه بریزید وتا انتها لابلای برنج را آلبالو بریزید. برنج را روی حرارت دم کرده وهمینکه عرق برنج را گرفتید .کمی شربت آلبالو و روغن را با آ ب مرغ مخلوط کرده وروی سطح برنج بدهید.سپس حرارت را کم کنید وگذاشته تا پلو دم بکشد.در موقع کشیدن برنج مرغ زعفرانی را روی پلو قراردهید. زعفران آب کرده را با خلال پسته و بادام مخلوط کنید وروی مرغ و برنج را تزیین وسرو کنید.شما می توانید به جای آلبالو از مربای آن هم استفاده کنید و یا مرغ را لابلای برنج قرار دهید .به سلیقه خود شما بستگی دارد. در صورت تمایل می توانی از ۲ کیلو آلبالو و۲ کیلو شکر استفاده کرده کنید.

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

 آلبالو پلو با مرغ


آلبالو پلو با مرغ

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

بالا
تمامی حقوق این سایت متعلق به دانلود های می باشد.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
CopyRight © 2013-2018 DownloadHi.ir این سایت هیچگونه مسئولیتی در مورد محتوای مطالب منتشر شده اش ندارد و در مورد انتشار برنامه ها،
کلیه مطالب و برنامه های موجود در این سایت از سایتهای معتبر تهیه شده اند و در رابطه با برنامه های ایرانی ثبت شده، در صورتی که
صاحب اثر رضایت نداشته باشد می تواند در قسمت نظرات پیام بگذارد تا ضمن هماهنگی برای ارسال اسناد و مدارک
مربوطه در مورد ثبت برنامه مورد نظر، نسبت به حذف آن اثر طی 72 ساعت اقدامات لازم انجام گیرد.